MITÄ VITAMIINEJA JA KIVENNÄISAINEITA KEHON ERI TOIMINNOT JA ELIMET TARVITSEVAT?

Vitamiinit ja kivennäisaineet osallistuvat lukuisiin elimistön toimintoihin. Kattavaa listaa siitä, mihin mikin osallistuu, ei voida tehdä. Joillakin vitamiineilla ja kivennäisaineilla on kuitenkin suurempi merkitys johonkin tiettyyn elintoimintoon kuin toisilla. Tärkeintä on, että vitamiineja ja kivennäisaineita saadaan monipuolisesti, sillä ne eivät voi korvata toisiaan.

Esimerkkejä kehon eri elinten ja toimintojen tarvitsevista suojaravintoaineista:

Aivot: B₁-vitamiini eli tiamiini

Antioksidanttivaikutus: E-vitamiini, C-vitamiini, B₃-vitamiini eli niasiini, sinkki, kupari, seleeni

Energian muodostus ja vapauttaminen: B-vitamiinit, fosfori

Hermosto: kalsium, B₁-vitamiini eli tiamiini, B₆-vitamiini eli pyridoksiini, foolihappo, magnesium, kupari

Hiukset ja kynnet: biotiini, kupari

Iho: A-vitamiini, B₅-vitamiini, C-vitamiini, sinkki, kupari

Kasvu ja kehitys: A-vitamiini, B₆-vitamiini eli pyridoksiini, sinkki, jodi

Lihakset: B₁-vitamiini eli tiamiini, B₆-vitamiini eli pyridoksiini, magnesium, rauta

Luusto ja/tai hampaat: kalsium, D-vitamiini, K-vitamiini, A-vitamiini, fosfori, fluori, magnesium, mangaani, kupari

Näkökyky: A-vitamiini, sinkki

Punasolut: rauta, B₅-vitamiini, foolihappo, B₁₂-vitamiini, kupari

Suu ja silmät (limakalvot): B₂-vitamiini eli riboflaviini, B₃-vitamiini eli niasiini, kupari

Stressi: C-vitamiini, jodi

Sydän ja verisuonet: foolihappo, B₆-vitamiini, B₁₂-vitamiini, kalsium, magnesium, kupari, rauta, D-vitamiini ja kaikki antioksidantit

Vastustuskyky: rauta, foolihappo, B₁₂-vitamiini, C-vitamiini, D-vitamiini, B6-vitamiini eli pyridoksiini, fosfori, seleeni

Veren hyytyminen: K-vitamiini, kalsium