VITAMIINIT

A (hämäränäkö- sekä ihovitamiini ja antioksidantti)

A-vitamiini auttaa meitä näkemään hämärässä. Se on myös aine, joka säätelee kasvua.  A-vitamiini vaikuttaa mm. useiden aistien, kuten näön, kuulon ja maun kehittymiseen, luun normaaliin metaboliaan eli solujen aineenvaihduntaan sekä ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Se on myös antioksidantti eli hapettumisenestoaine ja osallistuu elimistön vastustuskyvyn ylläpitoon.

D (luusto- ja hammasvitamiini)

D-vitamiini on luusto- ja hammasvitamiini. On tärkeä huomata, että kalsium ei imeydy ilman D-vitamiinia. Lisäksi se edistää myös fosforin imeytymistä elimistöön. D-vitamiini osallistuu luun uudismuodostukseen ja aineenvaihduntaan ja on tärkeä myös lihasten tasapainolle ja tätä kautta koko kehon pystyssä pitämiselle.

E (tehokas antioksidantti)

E-vitamiini on solukalvojen tehokkain antioksidantti. E-vitamiini mm. ehkäisee rasvahappojen hapettumista elimistössä. Jos ihminen ei saa E-vitamiinia, elimistön soluissa luonnollisena osana oleva rasva härskiintyy.

K (hyytymisvitamiini)

K-vitamiinia tarvitaan veren hyytymiseen. Mikäli K-vitamiinia ei ole riittävästi, veri ohenee. Ilman K-vitamiinia verenvuoto ei tyrehtyisi ja pienikin haava voisi olla hengenvaarallinen. K-vitamiini osallistuu myös kalsiumia sitovan luustoproteiinin; osteokalsiinin muodostukseen.

B (jotta keho pystyy hyödyntämään ruuasta saatavan energian)

B₁ eli tiamiini (hermoston ja lihasten toiminta)

Tiamiinia tarvitaan elimistössä silloin, kun energiaravintoaineista (proteiineista, hiilihydraateista ja rasvoista)  muodostetaan energiaa. Ilman tiamiinia elimistö ei pysty hyödyntämään ruuasta saatavia hiilihydraatteja. Mitä enemmän energiaa tarvitaan, sitä enemmän tarvitaan myös tiamiinia. Tiamiini vaikuttaa myös hermoston, aivojen sekä lihasten toimintaan.

B₂ eli riboflaviini (suun ja silmien limakalvojen toiminta)

Riboflaviinin avulla ruuan rasvat, proteiinit ja hiilihydraatit saadaan hyödynnettyä energiaksi elimistön käyttöön. Riboflaviini osallistuu kahden muun B-vitamiinin, pyridoksiinin ja foolihapon, muuntamiseen aktiivisiksi muodoiksi elimistössä. B₂-vitamiinia tarvitaan myös suun ja silmien limakalvojen toimintaan.

B₃ eli niasiini (antioksidantti, suun ja silmien limakalvojen toiminta)

Niasiinia tarvitaan silloin, kun ruuan rasvat ja hiilihydraatit muutetaan energiaksi elimistön käyttöön. Se toimii yhteensä noin 200:ssa elimistön reaktiossa. Niasiini osallistuu mm. solujen erilaistumiseen, viestien välittämiseen ja elimistön antioksidanttipuolustukseen. Se vaikuttaa myös suun ja silmien limakalvojen toimintaan.

B₅ eli pantoteenihappo (energian muodostaja, kolesterolin ja D-vitamiinin muodostus)

Pantoteenihappoa tarvitaan ruuan rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien muuntamiseksi energiaksi elimistön käyttöön. Se osallistuu punasolujen, solukalvojen rasvojen sekä kolesterolin ja D-vitamiinin muodostamiseen.

B₆ eli pyridoksiini (lihasten, aivojen, hermoston ja immuunisysteemin toiminta)

Pyridoksiini eli B6-vitamiini osallistuu erityisesti proteiinin rakennusaineiden, aminohappojen aineenvaihduntaan. Se osallistuu myös lihasten säätelyyn ja hermovälittäjäaineiden muodostukseen sekä on tarpellinen normaalille aivotoiminnalle. Pyridoksiinin saanti on välttämätöntä sikiön ja vastasyntyneen hermoston normaalille kehitykselle ja toiminnalle. B₆-vitamiinilla on vaikutusta myös elimistön immuunisysteemiin ja eräiden hormonien toimintaan.

Foolihappo (lihasten, sisäelinten, hermoston ja punasolujen toiminta)

Foolihappoa tarvitaan punasolujen muodostukseen sekä hermoston kehittymiseen ja normaaliin toimintaan. Foolihapon puute aiheuttaa punasolujen suurenemisen ja tätä kautta veren hemoglobiinipitoisuuden vähenemisen. Foolihappo on tärkeä sikiölle kehityksen varhaisvaiheessa. Foolihappo osallistuu myös proteiinin rakenneosien, aminohappojen toimintaan, mm. muuntamalla homokysteiiniä metioniiniksi.

B₁₂ (punasolujen ja hermoston toiminta)

B₁₂-vitamiini osallistuu punasolujen muodostukseen. B₁₂-vitamiinin puutteessa punasolut suurenevat, hemoglobiinipitoisuus laskee. B₁₂-vitamiinia tarvitaan myös foolihapon muuntamiseen aktiiviseen muotoon sekä homokysteiinin muuttamiseksi metioniiniksi. 

Biotiini (energian muodostaja, hiusten ja kynsien toiminta)

Biotiinia tarvitaan ruuan rasvojen, glukoosin ja proteiinien muuntamiseksi energiaksi elimistön käyttöön. Sitä tarvitaan esimerkiksi toiminnoissa, joissa vapautetaan maksan varastohiilihydraattia energiaksi kudoksille. Biotiini osallistuu myös hiusten ja kynsien hyvinvoinnin ylläpitoon.

C (antioksidantti, raudan imeytyminen, stressivitamiini)

C-vitamiini on tärkeä veren antioksidantti. Se lisää raudan imeytymistä elimistöön. C-vitamiini osallistuu stressihormonien muodostamiseen ja puolustaa näin elimistöä stressireaktioilta.